Wüchsige, grüngelbe, etwa 2 m hohe, kartoffelblättrige Stab-Fleischtomate mit etwas platten und leicht gerippten, mittelgroßen, z. T. auch riesigen Früchten, deren Größe zwischen 5 und 15 cm schwankt. Das Gewicht liegt in der Regel zwischen 200 und 300 g. Fruchtfleisch innen manchmal rosafarben. Reif ist die Frucht eher orangegrün und an den Rippen oft dunkelorange gestreift. Alte, wohlschmeckende Gartensorte für warme Standorte. Nicht früh, doch sehr robust und ertragreich (insb. in langen Sommern). 

Eine Verpackungseinheit enthält Saatgut der Tomate Aunt Ruby's German Green mindestens 15 Samenkörner.